撰文：BellaWang
從古裝劇到現在連續劇都不乏聽到吃燕窩可以滋補養身!
但到底燕窩有什麼神奇的功效，讓上至黃帝下至現在人們都想買來孝敬家人呢？
燕窩的中藥價值高連帶的也讓價格上升，但其實在製作燕窩的過程中是非常繁複的。
從中醫角度，《本草求真、本草綱目拾遺》記載：燕窩，入肺生氣，入腎滋水，入胃補中，俾其補不致燥，潤不致滯，而為藥中至平至美之味者也。
意思是燕窩可以當成養生食補的珍品，性不寒不熱，可以改善呼吸系統的症狀，
排毒的系統好，自然百病不侵，還有養顏美容，補血補氣之功效，對於各年齡層的確是不可忘卻的好物。
幼時保養氣管，青壯年養顏補充體力，老年延年益壽，可以因應不同階段給予不同的幫助。
而現在的科學所知，燕窩富含水溶性醣原蛋白質、碳水化合物、以及多種促細胞分裂的生長激素；
它是高蛋白質的補品，並含有人體所需的鉀，鈣，鐵，鋅，磷...等等必須營養物。
食用燕窩一定要經日每月的累積才有其效果，長期補充燕窩可以對肺、氣管、皮膚...都能有顯著的影響。
富含水溶性醣蛋白可以刺激新陳代謝、抑制胃酸生成，增強心臟功能，對於術後的患者在補充能量十分有效。
當然因為含有表皮生長因子，它可以使新陳代謝途徑效率增高，刺激細胞汰舊換新，增強免疫力，降低現在過多的X光或放射線的損害！
在古代的民俗療法中，常聽長輩說到可以用口水塗抹傷口處使傷口較快復原對吧！
大家也知道燕窩就是燕子所分泌的唾液，是不是就跟人的口水有異曲同工之妙呢
唾液中含有一些抗微生物的成分，的確在傷口恢復的部分可以有相當的療效
不過要注意到，燕窩是經過很多層複雜的手續，保有它原本的營養，去除一些雜質才完成的補物
在選購跟食用時也要檢視買到的是否是由正常手續所做出的營養品，
為家人朋友把關健康，是生活幸福美滿的第一步
說了這麼多，燕窩還是有更多數不清的好處跟優點等待後續研究去發現呢！
是不是應該手刀去尋找這麼適合全家人的天然滋補養身的好食品～！
過年要到了，大家庭相聚一起，談天說地聊東講西，勢必可以讓彼此的感情更緊密長久：）
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