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撰文者：Bella Wang 
紅茶菌，總稱為Kombucha康普茶，是最近非常興盛新興的健康飲品，

在全球各城市已經可以發現它的蹤跡！
但只聽其名是不是不懂其妙呢，就讓我們淺淺的說起它的故事吧
讓我們成為自己身體的主人，照顧身體之餘更要了解專業中的意涵：）

康普茶是由微生物菌落發酵而成的含糖茶類飲料，通常產自SCOBY（意旨茶母），

茶母是在茶液發酵時會浮在表層的圓膜。而茶母和製醋的副產品－醋母極為相似，都是由大量的共同微生物所組成。

而一個新健康食品的產生一定會造成大家的討論和疑慮，很多人開始談論康普查的功效和隱憂，

事實上不管是甚麼東西都不能當成萬能的靈藥就無節制地飲用，在食用的途中也要觀察自己的身體變化，

身體是個深奧且精密的工廠，有異狀都是一個警示；

不同的人都會有不同的反應，因此在聽取別人的推薦同時，也要實事求是，找到對自己身體最適合的配方。

根據專家的研究 (http://www.books.com.tw/products/0010634242) 康普茶主要能促進消化,

提高新陳代謝和免疫系統, 當然還有其他可能的效能, 請大家跟我一起來探討!